Was ist der Unterschied zwischen maschinell hergestelltem und handgepflücktem Tee? Und was kann man aus Tee herstellen? Wir haben auf einer Teeplantage im Herzen der chinesischen Provinz Zhejiang nach Antworten gesucht.
Zusammen mit meiner Freundin Iveta gingen wir in das Viertel Tongluin der Nähe von Hangzhou, wo wir als Freiwillige auf einer Teeplantage arbeiteten. Unter der Anleitung örtlicher Erzeuger erlebten wir die traditionelle Ernte von Teeblättern und entdeckten den Zauber einer Arbeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Wir hatten nicht nur ein außergewöhnliches Erlebnis, sondern auch die Möglichkeit, köstliche Teespezialitäten zu probieren, die zeigen, dass Tee nicht nur ein Getränk ist, sondern auch Teil der reichen chinesischen Kultur und Gastfreundschaft.